我在小卖部买的啤酒过期了应该怎么办

您有权要求小卖部赔偿。依据《消费者权益保护法》，经营者提供过期商品属欺诈，应增加赔偿，金额不足五百按五百赔。不及时处理，可能影响您的健康且损失赔偿权益。
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常见处理方式有协商、投诉、诉讼。优先尝试与小卖部协商；协商无果可向消协或市场监管部门投诉；仍无法解决则可提起诉讼。
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可要求赔偿。操作如下：1. 保留购物凭证，如小票；2. 与小卖部沟通，要求按法规赔偿；3. 若拒绝，向消协或市场监管局举报；4. 必要时，通过法律途径维权。